1/3lata(s)atumjá escorrido e amassado com garfo. Substituição: presunto, peito de peru, frango desfiado
cheiro verdea gosto
1/4unidade(s)cebolapicadinha
pimenta do reinoa gosto
1colher de sopaleiteSubstituição: creme de leite
25gqueijo muçarela
azeite de olivapara untar a frigideira
Instructions
Bata os dois ovos com um garfo, até obter uma mistura homogênea.
Coloque os demais ingredientes (exceto o azeite) e misture.
Utilize uma frigideira antiaderente de tamanho médio para que o calor se espalhe com mais facilidade e você não precise utilizar muito azeite (somente um fio por omelete é suficiente)
Despeje a mistura na frigideira quente e abafe (tampe) por 2 minutinhos para cozinhar por cima.