Mix de Folhas com Presunto Parma, Figo Grelhado e Brie

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Mix de Folhas com Presunto Parma, Figo Grelhado e Brie

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Por Priscila Ishimaru (Nutricionista)
Sem avaliações
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Course Salada
Servings 2 porções

Ingredients
  

  • 1/2 pacote(s) mix de folhas (alface roxa, alface americana, rúcula e agrião)
  • 2 unidade(s) figo
  • 4 fatia(s) presunto parma
  • 2 fatia(s) queijo brie
  • 4 colheres de sopa azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa aceto balsâmico
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto

Instructions
 

Preparação

  • Higienize bem as folhas e seque. Reserve
  • Corte os figos ao meio.
  • Em uma frigideira anti aderente com 1 fio de azeite extravirgem, grelhe os figos. Reserve.
  • Em um recipiente pequeno adicione o azeite de oliva, o aceto balsâmico, o sal e a pimenta do reino e misture bem. *Prove antes de adicionar o sal, às vezes não é necessário.

Montagem dos pratos

  • Monte os pratos individualmente.
  • Pegue o prato e coloque metade do mix de folhas (rasgue as folhas com as mãos para ficarem menores)
  • Coloque em cima das folhas duas metades do figo grelhado, uma fatia do queijo brie e duas fatias do presunto parma.
  • Finalize regando metade do molho em cada prato. Servir.
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