O Macchiato de Caramelo é uma das bebidas quentes mais saborosas e ganhou seu status de famosa por ser uma das bebidas mais servidas pelo Starbucks, com o nome Caramel Macchiato. Aprenda a preparar e aproveite para incrementar e deixar com o seu jeito.
Macchiato de Caramelo / Caramel Macchiato
Ingredients
- 3 shots café expresso 3 shots = 133ml
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa calda de caramelo
- 250 ml leite integral
Instructions
- Coloque os 3 shots de café expresso em uma caneca e acrescente a calda de caramelo. Misture bem.
- Acrescente o extrato de baunilha e misture.
- Vaporize o leite para ficar espumado. Se não tiver a cremeira ou o vaporizador para deixar o leite bem denso, aqueça o leite (sem deixar ferver) e utilize um mixer para formar a espuma. Lembre-se de não levantar o mixer acima da superfície do leite para não espirrar.
- Adicione o leite na caneca e misture delicadamente.
- Um toque especial é acrescentar chantilly por cima da bebida e riscar com a calda de caramelo.
Notes
Se não for possível preparar o leite vaporizado, apenas aqueça o leite antes de colocar na caneca.
Se for utilizar caneca transparente, faça desenhos com a calda de caramelo e acrescente a bebida já pronta.
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