Purê de Mandioquinha

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Purê de mandioquinha é uma delícia e super fácil de preparar.

Fica uma delícia com couve refogada e peito de frango empanado saudável (de forno).

frango empanado saudavel de forno pure de mandioquinha couve refogada

Purê de Mandioquinha

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Por Priscila Ishimaru (Nutricionista)
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Course Acompanhamento
Cuisine Brasileira
Servings 4 porções

Ingredients
  

  • 3 unidade(s) mandioquinha (batata baroa). Substituições: inhame ou batata doce
  • 1 colher de sopa manteiga sem sal
  • 1/2 xícara(s) de chá leite
  • sal a gosto

Instructions
 

  • Descasque as mandioquinhas e corte em pedaços.
  • Leve para cozinhar na água até amolecer (cerca de 10 minutos)
  • Passe pelo espremedor e coloque em uma panela. Acrescente a manteiga, leite e sal.
  • Misture bem e cozinhe por mais uns 5 minutos em fogo médio. Sirva.
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